2016年9月28日
by 森木清美
【新商品】いぶさな牛ハンバーグ4個入り はコメントを受け付けていません。

【新商品】いぶさな牛ハンバーグ4個入り


このたび、いぶさな牛ハンバーグを税込み・送料込みの4個入りで販売することになりました。

厳選した国内産のたまねぎと宮崎県で作られているミネラル豊富な塩のみでつくられるいぶさな牛のハンバーグは
つなぎとなる卵やパン粉、牛乳やこしょうなど使用しておらず
化学調味料・保存料は一切使用しておりません。

アレルギー症状を気にされるお子様やご家族の人におすすめの商品です。

ソースをかけなくても十分にしっかりした味を楽しんでいただけます。
焼く際に出る肉汁(脂)は、パンにつけて召し上がっていただいたり
チャーハンなどの炒め物に使用していただけます。

今回、いぶさな牛ハンバーグ4個入りで3,500円(税込み・送料込み)にてお買い求めいただけます。
ただし、このハンバーグは生産者がたまねぎを刻むところから牛肉をミンチにして成型するところまで
ひとつひとつ丁寧な手仕事で作っています。
そのため、1日に出来上がるハンバーグの数に限りがあるため、1日100個しかお作りすることができません。
1日の販売数は25セットのみとなります。
ぜひいぶさな牛ハンバーグの味をお試し下さい。

いぶさな 竹の谷蔓牛
森木清美

2016年1月26日
by 森木清美
【いぶさな牛】竹の谷蔓牛×但馬系黒毛和牛のハーフ『いぶさな牛』の価格について はコメントを受け付けていません。

【いぶさな牛】竹の谷蔓牛×但馬系黒毛和牛のハーフ『いぶさな牛』の価格について


いぶさな 竹の谷蔓牛では常時竹の谷蔓牛と但馬系黒毛和牛とのハーフである『いぶさな牛』をご提供頂けます。

いぶさな牛の価格 (100g当たり

ヒレステーキ 1,600円~
サーロインステーキ 1,300円~
リブロースステーキ 1,300円~
ミスジステーキ 1,300円~
三角バラ 1,200円~
スライス  800円~1,000円
焼き肉用 800円~1,000円
ホルモン詰め合わせ 400円

上記の値段設定となっております。
また市場価格の変動によりご購入時に価格の変動があるかもしれません。
ご了承ください。

いぶさな牛の牛肉販売は、インターネットでは行っておりません。
ご希望の方は実店舗にお越しいただくか、電話・FAX・メールにてご連絡ください。

電話・FAX : 0983-27-5390
メール : takenotani.ibusana@gmail.com

今後ともいぶさな 竹の谷蔓牛をよろしくお願いいたします。

森木清美

2016年1月26日
by 森木清美
2016年度竹の谷蔓牛の牛肉予約販売受け付け終了について はコメントを受け付けていません。

2016年度竹の谷蔓牛の牛肉予約販売受け付け終了について


2016年度の純粋和牛・竹の谷蔓牛の牛肉予約販売は受付を終了いたしました。
9月の牛肉販売の予定でしたが、期待を大きく上回るお問い合わせとご予約をいただきました。
誠にありがとうございます。
そして、多くの方にご提供することができず申し訳ありません。

今年度の出荷頭数は1頭のみとなっております。
来年の2017年の純粋和牛・竹の谷蔓牛の牛肉販売予定は夏頃となっております。
こちらの予約受付は、2017年1月頃を予定しております。
改めて、こちらのホームページ又はいぶさな 竹の谷蔓牛のフェイスブックにて詳細をご報告いたします。
1年後となってしまいますが、年末になりましたらこちらのほうをチェックしていただけたらと思います。

純粋和牛・竹の谷蔓牛の牛肉予約販売は終了いたしましたが
竹の谷蔓牛と但馬系黒毛和牛とのハーフ 『いぶさな牛』 の牛肉は常時ご提供いただけます。
こちらのほうもぜひご賞味いただけたらと思います。

今後ともいぶさな 竹の谷蔓牛をよろしくお願いいたします。

2016年1月26日 森木清美

2015年6月5日
by 森木清美
川南町ふるさと納税について はコメントを受け付けていません。

川南町ふるさと納税について


川南町のふるさと納税からのたくさんのご注文ありがとうございます。
ふるさと納税では、竹の谷蔓牛のお肉のコースをいくつかご用意していますが
今年度の竹の谷蔓の牛の出荷が年3頭と大変限られており
すでにこの6月までに2頭の出荷が終了しており、インターネット販売・実店舗販売共に
竹の谷蔓の牛肉の販売が満足にできない状況にあります。

現在いぶさなでは、但馬牛系和牛と竹の谷蔓牛のハーフである【いぶさな牛】の生産に取り組んでいます。
初出荷となったハーフ牛の枝肉の格付けも、B2と脂身の少ない肉質でした。
竹の谷蔓牛は頭数が少なく、年に出荷される牛に非常に限りがあり
尚且つ、メディア等で紹介をしていただいてからのお問い合わせも大変多いため
お手元に届くまでにお時間をいただいたり、ご提供できない場合がございます。

現在、川南町ふるさと納税でご提供させていただいている牛肉は
ハーフである【いぶさな牛】に徐々に切り替えてご提供させていただいております。
納税いただいた皆様のお手元に安心・おいしい牛肉をお届けするため、少々お時間をいただく場合もございます。
どうかご理解とご協力を宜しくお願いいたします。

ハーフである【いぶさな牛】は、商品パッケージにシールを貼っています。
皆様に本物をお届けするため、これからもご愛顧宜しくお願いいたします。

いぶさな牛

【いぶさな 竹の谷蔓牛】 森木清美

2015年4月1日
by 森木清美
商品の料金値上げ、支払い方法・送料の変更のご連絡 はコメントを受け付けていません。

商品の料金値上げ、支払い方法・送料の変更のご連絡


いつもいぶさな 竹の谷蔓牛をご愛顧頂きありがとうございます。

このたび、各牛肉の値上げを致しました。
それに伴い、今まで代金引換のみのご購入方法でしたがそれを廃止し
BASEかんたん決済を導入いたしました。

今後ご購入様には、銀行振込・コンビニ決済・クレジットカード決済をお選びいただけます。
尚、振込・決済にかかる手数料はご購入様ご負担となります。ご了承ください。
代金引換をご希望のお客様に関しましては、お電話・FAXで承っております。
ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

そして、送料のもご変更いたしました。

北海道 2,100円
東北   1,700円
関東   1,500円
信越   1,500円
北陸   1,200円
東海   1,200円
近畿   1,100円
中国   1,010円
四国   1,100円
九州   1,010円
沖縄   1.600円

購入金額が税抜き20000円以上の場合、送料無料となります。

上記の送料金額にはクール料金も含まれています。

代金引換の廃止、送料の地域別一律、支払い方法をお選びいただけることにより
これからもお客様の身近により一層感じていただけるよう努力致します。
今後もいぶさな 竹の谷蔓牛を宜しくお願い致します。

 

2014年12月30日
by 森木清美
いぶさなで販売している竹の谷蔓牛は純血のみです。 はコメントを受け付けていません。

いぶさなで販売している竹の谷蔓牛は純血のみです。


近年、竹の谷蔓牛の価値が見直されつつあります。
しかし、竹の谷蔓牛は体が小さいことと、なにより頭数が極端に少ないことから多くの方への牛肉の提供がなかなかできません。

2014年に入り、竹の谷蔓牛を海外から買い付けようとする不審な動きがあります。
もちろん、日本のバイヤーを通しての買い付けです。

竹の谷蔓牛は、人生をかけて一人で生産者である平田五美さんが地道に育てあげたものでした。
周囲から見向きもされずいた竹の谷蔓牛を育て続けた平田さんを紹介されたのは2010年のことでした。
口蹄疫で80頭近くの牛を殺処分し、これからの道をどうするか路頭に迷っていた森木清美は
【竹の谷蔓牛】の名前すら聞いたことがありませんでした。
話を聞き、竹の谷蔓牛を調べ、肉を取り寄せて口に入れた瞬間、「これだ!」と思い、すぐに岡山県の平田さんの元へ車を飛ばしました。
路頭に迷っていた森木が生き生きとした目に戻り、興奮してうれしそうに川南に戻ってきたのを覚えています。

竹の谷蔓牛を守らなければならないという使命のもと、口蹄疫で殺処分になったのは
殺処分した牛たちがこの蔓牛に出会わせてくれたんだという導きがあったのだと思い、牛肉販売をするまでの4年間
平田さんと共に頑張ってきました。

国外だけでなく、国内でも不審な動きがあるとわかっています。
今回、このような内容を書かせていただいたのは、竹の谷蔓牛の純血種の牛肉販売をしているのは【いぶさな 竹の谷蔓牛】だけであるということを
知っていただきたく書かせて頂きました。
近年にはなりますが、竹の谷蔓牛と黒毛和牛のハーフである【いぶさな牛ハーフ】ブランドにてハーフ牛の販売をいたします。

竹の谷蔓牛は、平田さんが人生をかけて何十年も一人で守ってきた大切な牛です。
そのことをなにより一番に、さらに竹の谷蔓牛の価値をご理解いただけたらと思います。

【いぶさな 竹の谷蔓牛】森木清美

2013年2月18日
by 森木清美
竹の谷蔓牛(たけのたにつるうし)販売のお知らせ はコメントを受け付けていません。

竹の谷蔓牛(たけのたにつるうし)販売のお知らせ


販売時期:2013年4上旬
販売商品:竹の谷蔓牛おまかせ1kgセット
販売数量:250セット
セット内容:各部位の組み合わせ(3~5種類)
販売価格:10,000円(クール便送料・代引き手数料込)
※種の保存のため、協力金1,000円を含みます。
お支払い方法:代引き
ご注文方法:FAX・電話
商品の送付:クール便にてご自宅へ送付します。

竹の谷蔓牛は希少な純粋和牛です。
そのために大量生産ができません。
多くのお客様に味わっていただきたく、
おまかせでのセット販売になりますことをご了承ください。

いぶさな 森木清美
TEL/FAX 0983-27-5390
moriki@takenotani.com
〒889-1301 宮崎県児湯郡川南町大字川南18710

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